Tags
bietjes, brownie, duurzaam, excursie, fruit, gele, geteeld, groente, Grootebroek, kweker, paarse, peen, proevkantoor, recept, recepten, regio, rode biet, stoofpeertjes, worteltjestaart
Toen het foldertje in de bus viel van Het Proevkantoor hoefde ik niet lang na te denken en heb ons direct aangemeld. Duurzaam geteelde groente en fruit uit de regio, wie wil dat niet?? En als deelnemer mag je mee op excursie naar de kweker. Dat is toch helemaal leuk? Recepten in de mailbox en informatie over wáár de groente en het fruit vandaan komen…..en dat voor een meer dan schappelijke prijs.
Gisteravond was het zover: ik kon het eerste pakket ophalen. En het was een lust voor het oog wat er voor ons klaar lag
De eerste levering…dat ziet er prachtig uit
Per mail had ik al lekkere recepten ontvangen:
Taartje met gele en paarse peen
En wanneer heb ik voor het laatst stoofpeertjes gemaakt??? Ik kan het niet meer heugen en ik vind het zo lekker…nu ik dit schrijf, ruikt het hele huis al naar overheerlijke stoofpeertjes uit Schellinkhout…dat wordt smullen..ondertussen eet ik een heerlijk appeltje…
Taffy houdt goed eventuele dieven in de gaten
Ik maak de stoofpeertjes als volgt: Ik schil en halveer ze, ik stoof ze in 2 delen Glühwijn en 1 deel water, 2 zakjes vanillesuiker en een theelepel kaneel.
Over de warme peertjes doe ik créme fraiche, opgeklopt met kaneelsuiker..heerlijk
Elly van Veen 